Правила питания и соблюдения диеты при оксалатных камнях в почках: перечень продуктов и рекомендованный рацион

Урина человека содержит соли щавелевой кислоты (оксалаты) в определенных количествах. Если их обнаружено выше установленной нормы, можно говорить о нарушении работы почек и о начале патологического процесса. Отложение солей щавелевой кислоты приводит к формированию оксалатов и развитию оксалурии.

Эти камни плохо поддаются рассасыванию и постепенно могут вырасти до таких размеров, которые могут угрожать здоровью и жизни больного. Обязательным условием борьбы с оксалатами в почках является правильное питание.

Причины образования оксалатных камней в почках

Избыток щавелевой кислоты поступает в наш организм в основном с пищей. Когда она оказывается в моче, происходит химическая реакция с кальцием, образуются кристаллические соединения – оксалаты.

Строение эпителия мочевыводящих путей не дает солям откладываться на его поверхности. Но если моча очень концентрирована или имеют место воспаления, оксалаты могут проникать в чашечки почек и формировать на сосочках пирамид бляшки. Со временем они разрастаются, образуя почечные камни. Часть оксалатов выводится вместе с мочой, где и обнаруживают их высокое содержание.

На формирование оксалатов могут повлиять ряд факторов:

• Злоупотребление пищей, содержащей много щавелевой кислоты. Больше всего влияют на отложение оксалатов шпинат, клубника, шоколад, ревень.
• Дефицит магния в организме.
• Врожденные и наследственные аномалии, связанные с нарушением обмена щавелевой кислоты.
• Переизбыток аскорбиновой кислоты и одновременно недостаток витамина В6.
• Запущенные и недолеченные болезни мочеполовой системы.
• Нарушение работы органов ЖКТ, диабет.
• Отравление тормозной жидкостью.

Узнайте инструкцию по применению препарата Уралит У для лечения камней в почках.

Что делать, если у новорожденного расширена лоханка почки? Ответ прочтите на этой странице.

Лечение заболевания при помощи диеты

Главным критерием терапии оксалатных камней должна стать правильная система питания. Она направлена на нормализацию веса и устранение причины образования камней – выведение избытка солей щавелевой кислоты.

Общие принципы питания

Диета подразумевает соблюдение определенного режима питания. Это не только употребление разрешенных и исключение запрещенных продуктов, но и следование определенным правилам, которые сделают лечение максимально эффективным.

Рекомендации:

• Нельзя переедать. Порции должны быть небольшими (не более 300 г).
• Большую часть углеводов принимать на завтрак.
• Выпивать за день 2,5 л чистой негазированной воды. Можно сочетать с употреблением компотов, морсов, свежеприготовленных соков. При отеках питьевой режим ограничить 1,5 л.
• Кушать 5 раз в день – три основных приема пищи и 2 перекуса.
• Принимать еду через равные временные промежутки. Стараться кушать в одно и то же время ежедневно.
• Количество потребляемых калорий в день составляет 2400–2600.

На заметку! Перед началом диеты людям с избыточным весом нужно сначала уменьшить объем желудка. Для этого 2 дня принимать еду только 1 раз в сутки. Другие приемы пищи заменить овощными соками, которые стимулируют выведение оксалатов (например, огуречным).

Разрешенные и запрещенные продукты

Очень полезно употреблять продукты, которые выводят щавелевую кислоту. Это айва, сладкие яблоки, груши. Лучше съедать их в сыром виде. Из кожуры этих фруктов можно приготовить компот.

Когда из организма интенсивно выводится щавелевая кислота, нужно употреблять ощелачивающие продукты. Это курага и чернослив.

Основу рациона должны составлять:

• отварной картофель;
• овощи: тыква, цветная и белокочанная капуста, огурцы и репа очищенные;
• супы из овощей;
• фрукты и сухофрукты (кроме изюма);
• бахча;
• треска, рыбий жир;
• каши;
• макароны;
• хлеб из муки 2 сорта или ржаной, желательно немного подсохший;
• растительные масла и сало (30 г в день);
• грецкие орехи, фундук.

Из напитков лучше употреблять:

• компоты и морсы из сухофруктов;
• свежевыжатые соки;
• отвары из кукурузных рылец, спорыша, листьев смородины, хвоща полевого;
• минеральные воды Нафтуся, Ессентуки№4, Березовская.

Отказаться нужно от таких напитков как крепкий чай, какао, кофе и квас.

Суточный рацион некоторых продуктов нужно ограничить:

• соль – не более 2 г;
• мед и сахар – 25 г;
• отварную рыбу и мясо – 150-200 г;
• 1 желток в день;

В период рецидива оксалурии желательно ограничить молочные продукты. Постепенно можно вводить кисломолочные продукты, творог, сыры. Сметану лучше использовать как приправу к салатам. Употреблять молочку можно в первой половине дня. Ограничения касаются также баклажанов, лука и чеснока,

В рационе не должно быть продуктов с содержанием солей щавелевой кислоты:

Способствует выработке щавелевой кислоты желатин, в составе которого есть гликокол. Желейные конфеты, мармелад, холодец, студень, и другие продукты, содержащие желатин, тоже придется исключить. Нельзя при наличии оксалатов продуктов с высоким содержанием витамина С (шиповник, смородина, цитрусовые).

Конечно, перечень продуктов, которые следует ограничить или исключить, гораздо больше. Поэтому диету должен назначить врач. А для удобства расписать приблизительное меню на несколько дней.

Узнайте о симптомах правостороннего нефроптоза почек, а также о лечении заболевания.

Про эндокринную функцию почек в организме человека написано на этой странице.

Перейдите по адресу http://vseopochkah.com/mochevoj/zabolevaniya/tabletki-ot-tsistita.html и прочтите о симптомах и лечении цистита при помощи лекарственных препаратов.

Примерное меню на 1 день

На завтрак (на выбор) можно приготовить фруктовый салат с овсяной кашей на молоке или винегрет, компот.

В качестве первого перекуса подойдут небольшой кусочек отварного мяса, творог, салат с капусты.

На обед – суп с овощами, паровая котлета, овощной салат из разрешенных овощей, сок из огурца.

Полдник – фруктовый кисель, творог с кефиром или винегрет. Запить можно яблочным соком или некрепким чаем.

Ужин – макароны с куриным отварным мясом, тушеные овощи или гречневая каша.

Конечно, меню должно быть разнообразным и включать в себе все разрешенные продукты. При этом обязательно нужно помнить об ограничениях. При наличии оксалатных камней лечебное питание должно стать неотъемлемой частью повседневной жизни.

Выявление в почках камней – тревожный симптом, решать проблему необходимо как можно раньше. Сначала нужно выяснить, какие именно виды камней образовались в почках. Только после этого врач назначит комплекс мероприятий, которые позволят быстрее избавиться от проблемы и не допустить рецидивов. Оксалатные камни трудно поддаются растворению, важно заранее позаботиться о профилактических мерах и наладить питание. Ограничение поступления солей щавелевой кислоты в организм поможет уберечь его от отложения оксалатных камней.

Какую диеты при камнях в почках рекомендуется придерживаться? Послушайте видео — рекомендации специалиста: